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自制冰激凌的方法和步骤

来源:逍遥谷 发布时间:2013-02-24 浏览0条评论
内容简介

相关关键词:冰激凌   食物   冷饮   夏天  

本文链接:http://www.icoa.cn/a/641.html [复制网址]

夏天孩子喜欢吃冰激凌,但是如果经常吃冰激凌的话太贵了,而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,对身体也不好。还是自己动手吧,干净又卫生。

冰激凌的做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

   

把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

   

  把牛奶倒入锅中,煮至微开

   

  将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

   

  将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉

   

  把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

   

  我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

  怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

如果觉得这个冰激凌制作的方法或者口味不喜欢,没关系,这里还有冰激凌制作方法大全,相信总能找到你喜欢的。如果不想做冰激凌了,那么还可以用冰箱制作果冻、牛奶冻等可口并且卫生的冷饮

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关键词: 冰激凌   食物   冷饮   夏天  
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